45
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黑白®梳乎厘班戟
梳乎厘班戟 3件
梳乎厘班戟：
低筋麵粉 45克
泡打粉 1茶匙
蛋 2隻
黑白®純牛奶 2 1/2湯匙
雲呢拿香油 1/4茶匙
青檸汁 1/4茶匙
蛋黃醬 1/2湯匙
砂糖 3湯匙
水果（如雜莓）適量
雲呢拿醬：
糖 2湯匙
粟粉 1/2湯匙
黑白®淡奶 1罐 170克
雲呢拿油 1茶匙
梳乎厘班戟：
低筋麵粉 45克
泡打粉 1茶匙
蛋 2隻
黑白®純牛奶 2 1/2湯匙
雲呢拿香油 1/4茶匙
青檸汁 1/4茶匙
蛋黃醬 1/2湯匙
砂糖 3湯匙
水果（如雜莓）適量
雲呢拿醬：
糖 2湯匙
粟粉 1/2湯匙
黑白®淡奶 1罐 170克
雲呢拿油 1茶匙
黑白®梳乎厘班戟：
1. 將雞蛋的蛋白蛋黃分好，備用。
2. 蛋黃放碗內，加入牛奶、蛋黃醬、雲呢拿油和檸汁拌勻。
3. 低筋麵粉和泡打粉一同過篩加入蛋糊裡拌勻。
4. 用打蛋器將蛋白打至起泡，然後分3次加入砂糖，直至蛋白打至挺身
5. 三分一打好的蛋白加到麵糊裡輕力拌勻。
6. 再加入剩餘蛋白輕力拌勻，不要過分攪拌。
7. 平底鑊用極小火，塗上少量油防止黏鍋，分兩至三次加入麵糊，蓋上鑊蓋，先將一面煎約10分鐘至表面變得乾身，然後將班戟反轉另一面，蓋上鑊蓋再煎3-5分鐘，上碟。
8. 可加適量雜莓和雲呢拿醬上梳乎厘班戟作調味及裝飾，即成。
黑白®雲呢拿醬：
1. 粟粉和糖於鍋內拌勻，拌入黑白®淡奶。
2. 以小火攪拌至微滾後熄火，拌入雲呢拿油，即成。
1. 將雞蛋的蛋白蛋黃分好，備用。
2. 蛋黃放碗內，加入牛奶、蛋黃醬、雲呢拿油和檸汁拌勻。
3. 低筋麵粉和泡打粉一同過篩加入蛋糊裡拌勻。
4. 用打蛋器將蛋白打至起泡，然後分3次加入砂糖，直至蛋白打至挺身
5. 三分一打好的蛋白加到麵糊裡輕力拌勻。
6. 再加入剩餘蛋白輕力拌勻，不要過分攪拌。
7. 平底鑊用極小火，塗上少量油防止黏鍋，分兩至三次加入麵糊，蓋上鑊蓋，先將一面煎約10分鐘至表面變得乾身，然後將班戟反轉另一面，蓋上鑊蓋再煎3-5分鐘，上碟。
8. 可加適量雜莓和雲呢拿醬上梳乎厘班戟作調味及裝飾，即成。
黑白®雲呢拿醬：
1. 粟粉和糖於鍋內拌勻，拌入黑白®淡奶。
2. 以小火攪拌至微滾後熄火，拌入雲呢拿油，即成。
黑白®梳乎厘班戟
梳乎厘班戟 3件
梳乎厘班戟：
低筋麵粉 45克
泡打粉 1茶匙
蛋 2隻
黑白®純牛奶 2 1/2湯匙
雲呢拿香油 1/4茶匙
青檸汁 1/4茶匙
蛋黃醬 1/2湯匙
砂糖 3湯匙
水果（如雜莓）適量
雲呢拿醬：
糖 2湯匙
粟粉 1/2湯匙
黑白®淡奶 1罐 170克
雲呢拿油 1茶匙
梳乎厘班戟：
低筋麵粉 45克
泡打粉 1茶匙
蛋 2隻
黑白®純牛奶 2 1/2湯匙
雲呢拿香油 1/4茶匙
青檸汁 1/4茶匙
蛋黃醬 1/2湯匙
砂糖 3湯匙
水果（如雜莓）適量
雲呢拿醬：
糖 2湯匙
粟粉 1/2湯匙
黑白®淡奶 1罐 170克
雲呢拿油 1茶匙
黑白®梳乎厘班戟：
1. 將雞蛋的蛋白蛋黃分好，備用。
2. 蛋黃放碗內，加入牛奶、蛋黃醬、雲呢拿油和檸汁拌勻。
3. 低筋麵粉和泡打粉一同過篩加入蛋糊裡拌勻。
4. 用打蛋器將蛋白打至起泡，然後分3次加入砂糖，直至蛋白打至挺身
5. 三分一打好的蛋白加到麵糊裡輕力拌勻。
6. 再加入剩餘蛋白輕力拌勻，不要過分攪拌。
7. 平底鑊用極小火，塗上少量油防止黏鍋，分兩至三次加入麵糊，蓋上鑊蓋，先將一面煎約10分鐘至表面變得乾身，然後將班戟反轉另一面，蓋上鑊蓋再煎3-5分鐘，上碟。
8. 可加適量雜莓和雲呢拿醬上梳乎厘班戟作調味及裝飾，即成。
黑白®雲呢拿醬：
1. 粟粉和糖於鍋內拌勻，拌入黑白®淡奶。
2. 以小火攪拌至微滾後熄火，拌入雲呢拿油，即成。
1. 將雞蛋的蛋白蛋黃分好，備用。
2. 蛋黃放碗內，加入牛奶、蛋黃醬、雲呢拿油和檸汁拌勻。
3. 低筋麵粉和泡打粉一同過篩加入蛋糊裡拌勻。
4. 用打蛋器將蛋白打至起泡，然後分3次加入砂糖，直至蛋白打至挺身
5. 三分一打好的蛋白加到麵糊裡輕力拌勻。
6. 再加入剩餘蛋白輕力拌勻，不要過分攪拌。
7. 平底鑊用極小火，塗上少量油防止黏鍋，分兩至三次加入麵糊，蓋上鑊蓋，先將一面煎約10分鐘至表面變得乾身，然後將班戟反轉另一面，蓋上鑊蓋再煎3-5分鐘，上碟。
8. 可加適量雜莓和雲呢拿醬上梳乎厘班戟作調味及裝飾，即成。
黑白®雲呢拿醬：
1. 粟粉和糖於鍋內拌勻，拌入黑白®淡奶。
2. 以小火攪拌至微滾後熄火，拌入雲呢拿油，即成。
