牛奶糖醬材料：
黑白^®煉奶 1罐

腰果碎材料：
腰果 適量

麵包卷材料：
高筋麵粉 250克
黑白^®純牛奶 70毫升
黑白^®淡奶 60毫升
雞蛋 1隻
糖 20克
酵母 4克
牛油果油 20克

牛奶糖醬做法：
1. 將黑白^®煉奶放入煲內，加水，水位要浸過罐，開小火加熱3小時後取出放涼成濃濃的牛奶糖醬備用。

腰果碎做法：
1. 將腰果放入密實袋內，用木棍敲碎備用。

麵包卷做法：
1. 將所有麵包卷材料（除牛油果油外）全部放入麵包機，啟動麵包揉麵模式（打麵團及發酵共90分鐘）。
2. 約打8分鐘後將牛油果油加入，蓋上麵包機等待麵團打好及發酵 。
3. 發酵完成後，在揉麵台上撒些麵粉，取出麵團並輕按壓麵團排氣，然後將麵團搓成圓形，蓋上保鮮紙讓麵團鬆弛15分鐘 。
4. 15分鐘後取走保鮮紙，再用木棍將麵團搓成長方形。
5. 將牛奶糖醬塗抹在麵皮上，並撒上腰果碎 。
6. 從麵皮底部開始捲起，最後將接縫處收緊，可加少量水幫助黏實麵皮  。
7. 將麵團平均切成9等份，放在焗盤上。
8. 麵團需要經過第二次發酵30分鐘，可以放入焗爐發酵  。
9. 30分鐘後麵團發酵至兩倍大，先預熱焗爐5分鐘180℃。
10. 在發酵好的麵團表面掃上黑白^®純牛奶，可以防止麵包焗時變乾。
11. 用180℃焗約15分鐘（因每個人使用的焗爐不同，約10分鐘後，可以看一下麵包顏色）。
12. 15分鐘後，麵包出爐，將麵包倒出來放涼  。
13. 將用淨的黑白^®純牛奶糖醬淋上麵包面吃增加風味。