淡奶餡材料：
黑白^®淡奶 40毫升
半邊綠豆 100克
糖 50克
菜油 35毫升
澄麵粉 2湯匙
黑芝麻粉 25克

油酥皮材料：
低筋麵粉 50克
豬油 25毫升

水油皮材料：
中筋麵粉 60克
豬油 15毫升
水 35毫升

淡奶餡做法：
1. 將半邊綠豆浸4個鐘，加水至綠豆面一吋後隔水蒸25分鐘。
2. 將綠豆以攪拌機打成蓉，備用。
3. 將黑芝麻、糖、黑白^®淡奶倒入攪拌機，打勻成芝麻淡奶糊。
4. 將芝麻淡奶糊、菜油、澄麵加入綠豆蓉炒勻，冷卻後搓成球狀，每個約25克 。

油酥皮及水油皮做法：
1. 將低筋麵粉加入豬油搓勻成團做油酥皮、中筋麵粉加入豬油及水搓勻成團做水油皮。
2. 將麵團包上保鮮紙待10分鐘。
3. 將油酥皮分成兩份，一份加入芝麻粉，其後將所有油酥皮搓成每個約12克的小球；另外，水油皮就搓成每個約18克球狀後壓平，並包著油酥皮。

淡奶酥做法：
1. 用棍將麵團直向碌成長偏形狀，之後從上往下卷；之後將麵團轉90度放輕拍一下，再用棍將麵團直向碌成長偏形狀，同樣從上往下卷。
2. 用手指在麵團中間壓一下，把麵團兩頭開口摺到中間，並用棍碌平包入餡料按平，將麵團外圍剪開成5等份或12等份，並捏成花形。
3. 以筷子輕點蛋黃並放上白芝麻，送入170°C焗爐焗20分鐘即成。