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用家提供創意食譜
47
23
黑白
®
焦糖布丁
[四人份量]
布丁液材料:
雞蛋 4隻
黑白
®
純牛奶 260毫升
糖 30克
黑白
®
煉奶 60毫升
黑白
®
淡奶 200毫升
焦糖材料:
砂糖 30克
水 4茶匙
熱水 4茶匙
布丁液做法:
1. 將雞蛋、黑白
®
純牛奶、糖、黑白
®
煉奶及黑白
®
淡奶逐一加入大碗中攪勻成布丁液。
2. 將布丁液均勻地倒入布丁模具。
3. 將焗爐預熱130°C,把布丁液放入注入熱水的烤盆,以蒸焗方式蒸焗約35分鐘。
焦糖做法:
1. 把砂糖及水混合,以微波爐加熱至焦糖色,並於沸騰狀態下加入4茶匙熱水,均勻地倒入已蒸焗的布丁液上。
2. 冷藏2小時後完成,即可食用。
(注意:影片所示範的是2人份量)
黑白
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焦糖布丁
[四人份量]
布丁液材料:
雞蛋 4隻
黑白
®
純牛奶 260毫升
糖 30克
黑白
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煉奶 60毫升
黑白
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淡奶 200毫升
焦糖材料:
砂糖 30克
水 4茶匙
熱水 4茶匙
布丁液做法:
1. 將雞蛋、黑白
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純牛奶、糖、黑白
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煉奶及黑白
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淡奶逐一加入大碗中攪勻成布丁液。
2. 將布丁液均勻地倒入布丁模具。
3. 將焗爐預熱130°C,把布丁液放入注入熱水的烤盆,以蒸焗方式蒸焗約35分鐘。
焦糖做法:
1. 把砂糖及水混合,以微波爐加熱至焦糖色,並於沸騰狀態下加入4茶匙熱水,均勻地倒入已蒸焗的布丁液上。
2. 冷藏2小時後完成,即可食用。
(注意:影片所示範的是2人份量)