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黑白®配意粉

意粉材料：
墨魚汁意粉 100克
水 1公升
鹽 1/3湯匙
橄欖油 少量

香滑濃厚白汁材料：
黑白®純牛奶 240毫升
黑白®淡奶 60毫升
麵粉 2湯匙
牛油 約10克
鹽 約1/4茶匙
黑胡椒 約1/4茶匙

 
意粉做法：
1. 預備一個深鍋，燒滾1公升水，水滾加入鹽和少量橄欖油。
2. 加入意粉，煮至熟透，盛起備用。

香滑濃厚白汁做法：
1. 先將黑白®純牛奶及黑白®淡奶混和。
2. 預備平底深鍋，先加入麵粉，再加入混和的       黑白®純牛奶及黑白®淡奶，並不停攪拌。
3. 當大火滾起， 期間要不停攪拌麵粉、混和的      黑白®純牛奶及黑白®淡奶，直至沸騰（大約攪拌1分鐘）。
4. 轉小火，加入牛油， 攪拌至麵粉完全溶化，約1至2分鐘左右，再加入鹽及黑胡椒混和。
5. 把完成的白汁倒上意粉即成。