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綿滑南瓜海鮮濃湯

［二人份量］
日本南瓜 半個
鮮蝦 5隻
花甲 6隻
魷魚仔 1隻
鰹魚出汁（可改用魚湯或雞湯）100毫升
黑白®淡奶 250毫升
咖喱粉 少量
鹽 少量
黑椒 少量
1. 先將南瓜切細件，隔水蒸10至15分鐘，煮熟後去皮，用叉壓成南瓜蓉，備用。
2. 清洗海鮮，用橄欖油、蒜蓉、辣椒炒至7至8成熟，備用。
3. 將南瓜蓉、150毫升黑白®淡奶細火煮熱2至3分鐘，加入餘下100毫升黑白®淡奶攪勻。
4. 再細火煮熱後，加入鰹魚出汁和咖喱粉。
5. 最後加入海鮮，煮至全熟，調味即可。
6. 上菜前可以加少許黑白®淡奶增加香滑口感！