13
19
黑白®橙香忌廉芝士朱古力杯

份量（4杯）

黑白®煉奶 6湯匙
忌廉芝士 300克
溫開水 4湯匙
雲尼拿油 1茶匙
橙皮碎 2湯匙
即溶咖啡粉 3茶匙
熱開水 2湯匙
凍開水 5湯匙
黑咖啡酒 3湯匙
海綿手指餅 8條
朱古力餅碎 4湯匙

裝飾材料：
朱古力碎 2湯匙
覆盆子 4粒

用具：
小杯或酒杯 4個
1. 忌廉芝士、黑白®煉奶、溫開水、雲尼拿油及橙皮碎用手提攪拌器混合並打至光滑，備用。
2. 即溶咖啡粉以熱開水拌溶，加入凍開水拌勻，再拌入黑咖啡酒；將1條海綿手指餅均勻蘸上咖啡溶液，揑碎，置於杯底，加入1湯匙橙香忌廉芝士，再撒上1湯匙朱古力餅碎。
3. 重覆步驟2加入手指餅碎及橙香忌廉芝士做成第二層；剩餘材料以同樣做法可多做3杯。
4. 放入雪櫃冷藏1小時以上至凝固，取出，放上朱古力碎及覆盆子作裝飾，完成。
1. 咖啡酒必須選用黑咖啡酒，否則味道或材料份量會出現差異。
2. 家長們也可選擇不加入咖啡酒以製作出更適合兒童的版本。