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黑白®圓月蒸蛋

黑白®淡奶 80毫升
鰹魚湯或清湯 200毫升
雞蛋 2隻（100毫升）（拂勻）
1. 所有材料拌勻，過篩，倒入碗內，蓋上保鮮紙
2. 隔滾水以大火蒸1分鐘，轉中慢火蒸20分鐘，完成。
可加上鹹蛋黃和日本魚餅作月亮和兔子裝飾，增添中秋氣氛。